GreenP'sについて


GreenP'sの自家焙煎コーヒーは、自作の直火式焙煎機で、少々古風な深煎りコーヒーが中心となってます。
喫茶の許可証は持っていないので、現在は、豆売り(粉製品含む)が中心です。
普通のお店ではバリエーションの一つ程度の扱いである、かなり深煎りのフレンチローストでバリエーションを作っている少々変わりモノです。
苦味の中の芳醇さを求めているのでコーヒー初心者用とは言い難い世界ですが、近年流行りの浅煎り〜中煎り系スペシャルティの酸味系に少々
飽きている方など、一度お試しいただければと思います。
昔から日本で親しまれている深煎りの苦味中心のコーヒー・・コーヒー愛飲家が最終的に到達する終着駅としての立場を今後も維持したいです。

(メニュー)
・リトルブレンド 100g豆 600円/100g粉 650円/ドリップバッグ10g×3ヶ 250円
→フレンチローストのかなり深煎りのブレンドで、コロンビア産が中心となってます。
 まろやかな苦味が特徴です。

・炭コロンビア 100g豆 600円/100g粉 650円/ドリップバッグ10g×3ヶ 250円
→一般流通グレードのコロンビア産豆を、炭化するまで焙煎した、深煎りの最終地点です。
 単品でかなり深煎りの為、苦味中心のシンプルであっさりした味です。

※他にも、色々な豆がありますので、興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。

©Copyright GreenP's All rights reserved.